jpg-1756373996.jpg)
jpg-1743944261.jpg)
"Heyvan ətindən insana bruselyoz, vərəm, qarayara, öküz soliteri, exinokok, zoonoz və parazitar xəstəliklər keçə bilər" - Xəbərdarlıq
24-03-2020 [18:12]
Ət məhsullarının kəsimi, emalı və satışı zamanı sanitar qaydalara düzgün riayət olunmadığı hallarda istehlakçıların sağlamlığı üçün bir sıra təhlükənin yaranmasına səbəb olur.
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən Mia.az-a verilən məlumata görə, heyvan ətindən insana bruselyoz, vərəm, qarayara, öküz soliteri, exinokok və s. zoonoz və parazitar xəstəliklərin keçmə ehtimalı yüksəkdir.
Bildirilib ki, bu xəstəliklərə yoluxma immun sisteminin zəifləməsinə və həyati vacib orqanlarda xroniki fəsadların yaranmasına gətirib çıxara bilir:
"Son aylarda dünyada və eləcə də ölkəmizdə COVID-19 xəstəliyinə yeni yoluxma halları qeydə alınır. Nəzərə alsaq ki, immuniteti zəif, ağciyər, ürək-damar, böyrək çatışmazlığı və digər xroniki xəstəliyi olan insanlar arasında COVID-19 virusuna yoluxma riski daha yüksəkdir.
Bu səbəbdən, COVID-19 və digər xəstəliklərə yoluxmanın qarşısını almaq məqsədilə istehlakçıların daha diqqətli davranması və ət məhsullarını alarkən aşağıdakı tövsiyələrə əməl etmələri lazımdır:
- Küçə şəraitində, yol kənarlarında, baytar müfəttişi tərəfindən nəzarət həyata keçirilməyən, antisanitar şəraitdə fəaliyyət göstərən kəsim yerlərindən ət və ət məhsulları almaq sağlamlıq üçün təhlükəlidir.
- Şəxsi gigiyenik qaydalarına əməl olunmayan və fərdi mühafizə vasitələri istifadə edilməyən (xalat, əlcək, bone) qəssabxanalardan ət və ət məhsulları almaq yolverilməzdir.
- Kəsildikdən dərhal sonra ətin istehlakı faydasından daha çox ziyanlı olduğu üçün ət məhsulları istehlak edilməlidir (heyvan kəsildikdən sonra ət ölüm sərtliyi deyilən vəziyyətdə olur və bunun səbəbi isə heyvanın kəsim zamanı stress altında olması və bunun birbaşa ətin tərkibinə təsir etməsidir).
- Ətin insan orqanizminə faydalı olması üçün, kəsildikdən sonra turşuluq balansını və yumşalmasını təmin etmək üçün 8-12 saat müddətində dincə qoyulmalıdır. Ətdə turşuluq balansının normallaşması bir sıra virus mənşəli xəstəliklərin məhv edilməsində olduqca böyük əhəmiyyətə malikdir.
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) bir daha baytarlıq-sanitariya və gigiyena normalarına cavab verməyən yerlərdə, küçələrdə, yol kənarlarında heyvan kəsimi ilə məşğul olan şəxslərdən qanunsuz fəaliyyətlərini dayandırmağı tələb edir. Eyni zamanda bildirilir ki, qanunvericiliyin tələblərinə uyğun olaraq Daxili İşlər Nazirliyi və yerli icra hakimiyyəti orqanları ilə birlikdə bu cür fəaliyyətlərin aradan qaldırılması üçün qanunla müəyyən olunmuş qaydada tədbirlər bundan sonra da davam etdiriləcək".
jpg-1583250709.jpg)
SON XƏBƏRLƏR
Belaruslu nazir İstanbulda yoxa çıxıb - Axtarış başlayıb
"Sivasspor" oyunçusu ilə yollarını ayırıb
Abşeronda 54 yaşlı kişini öldürüblər
Bakıda 15 mənzilin sakininə müvəqqəti kirayə pulu veriləcək
Sabiq komitə sədrinin qızı vəzifdən azad olunub - Açıqlama
Teleaparıcı "Azəriqaz"a səsləndi: "Bu, nə məntiqdir? Kartlarınız işləmirsə..." - FOTO
Bakıda ictimai nəqliyyatda gedişhaqqı artırılacaq? - Açıqlama
Babək Quliyev UEFA-dan təyinat alıb
Prezident İlham Əliyev fərman imzalayıb - Dəyişiklik
Təhsil krediti üçün müraciətlər başlanıb
Prezident İlham Əliyev Avropa İttifaqının xüsusi nümayəndəsini qəbul etdi - Nələr müzakirə olunb?
Beynəlxalq axtarışda olan 9 İŞİD üzvü tutulub - İstanbulda
"Olimpik Marsel" Dani Sebalyosu heyətinə qatır
Sabah hava necə olacaq? - Proqnoz
"Hakimiyyət baxır, məni tanıyır" - Kəramət
Həkim barışıq üçün alimin ailəsinə 40 min təklif edib - Məhkəmə işi
"Açıq-saçıq geyinmisən, səni müayinə etmirəm" deyən həkim... - Türkiyədə daha bir maraqlı olay
13 yaşlı qıza 30-dan çox kişi təcavüz edib - Kəmalə Ağazadə şok iddianı təsdiqlədi, "saxlanılanlar var" dedi
Kenni Arroyo yeni klub axtarır
Daha bir ölkə ABŞ-a poçt göndərişlərini dayandırıb
Rusiya Kiyevə ağır zərbələr endirir - Ölən və yaralananlar
Azərbaycan nefti bahalaşdı
Leyla Əliyeva və Arzu Əliyeva Şamaxıda - FOTOLAR
Bakıda oteldə qətl - Oğul anasını öldürdü
Müğənni Niyam Salami 550 min manatlıq iş üzrə qərarı ləğv etdirib
“Muğam” müsabiqəsində narazılıq: "Mən həqiqətən üç yerdən birinə layiq idim" - AÇQLAMALAR
Klub prezidenti başından güllələndi - Türkiyədə + FOTO
Bakıda mənzildə partlayış: bir nəfər xəsarət alıb
Tarix yazan “Qarabağ”... - İndidən 20 milyon avro və...
"Beşiktaş" "Mançester Siti"nin qapıçısı ilə maraqlanır
"Beşiktaş" yarımmüdafiəçisi ilə müqaviləyə xitam verib
"Qalatasaray"ın yeni transferi İstanbula gəlir
Gəncənin son 7 ili: Niyazi Bayramovun rəhbərliyi ilə idarəetmədə sabitliik, inkişafda dinamika - Kafedra müdiri yazır
"Beşiktaş" Djalo ilə bağlı məlumat yayıb
Baş məşqçi "Qalatasaray"ın hücumçusunu yığmaya çağırmamasını belə izah etdi: "O, indi aşağı liqada oynayır"
Bu gün sizi nə gözləyir? - BÜRCLƏR
"Qarabağ" futbol tariximizdə yeni bir səhifə yazdı" - İlham Əliyevdən paylaşım + FOTO
Çempionlar Liqası: "Qarabağ" daha bir tarixi uğura imza atdı, qruplara yüksəldi (Yenilənib)
Türkiyə səmasının "polad gümbəzi" işə salındı - Ərdoğan 47 "baş"lı sistemlə durmayacaqlarını deyir (VİDEO)
İndoneziyada qızılca epidemiyası: 17 nəfər ölüb
ABŞ-da dini məktəbə hücum olub - İki şagird ölüb, 20 yaralı var
Tramp: "Corc Soros və oğlu məsuliyyətə cəlb edilməlidir"
BAKININ DAHA 3 RAYONUNDA SÖKÜNTÜ BAŞLAYIR - Bu ərazilərdə (SİYAHI)